Agroalimentaire

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LES ENJEUX SÉCURITÉ DANS LE SECTEUR AGROALIMENTAIRE

L’incendie représente encore 40% des sinistres dans le secteur de l’industrie agroalimentaire ! En effet, le secteur est qualifié de “sensible” par les assureurs, car les risques sont nombreux.

Tout d’abord, l’incendie est souvent provoqué par les équipements de production :

Les fours de cuisson (souvent alimentés au gaz)
Les friteuses (présence d’huile)
Les presses plastiques utilisant des huiles hydrauliques
Les armoires électriques

Ensuite, l’incendie est accéléré par les éléments évoqués ci-dessous :

L’infrastructure

Les unités de production ou de stockage comportent souvent des cloisons en panneaux sandwichs qui prennent feu très rapidement et dégagent des fumées toxiques. En effet, ces panneaux sont composés de polystyrène ou de polyuréthane.

Les ingrédients

Les plus problématiques sont les liquides fortement inflammables comme l’alcool, les arômes ou le vinaigre et les poudres organiques comme la farine ou le lait.

Les emballages

Nous retrouvons une grande quantité d’emballages dans les industries agroalimentaires (barquettes en plastique, cartons, bois, palettes, films plastiques).

Outre l’incendie, le secteur doit aussi souvent répondre à la norme IFS (International Food Standard) et doit donc contrôler l’accès aux zones de production et de stockage.

Le but est de maîtriser le flux de personnes et de pouvoir tracer les présences sur les zones à risque afin de limiter le risque de sabotage et de contamination, volontaire ou non, des produits.

La sécurité en agroalimentaire est complexe et nécessite une approche 360° pour éviter les problèmes suivants :

Gaspillages financiers ;
Systèmes inefficaces ou inadaptés (déclenchements intempestifs, beaucoup de maintenance, détection d’incendie trop tardive) ;
Non-conformités lors d’audits.

Gabriel COLLIGNON

Cogérant – Directeur financier
CJ Plast

J’ai apprécié l’accompagnement de l’équipe commerciale et du bureau d’études pour ce projet. Ils ont bien compris mes attentes et le devis était bien détaillé (dossier de 50 pages). Les techniciens ont été discrets, autonomes et la formation à l’utilisation du matériel était au top ! Mon équipe maintenance est ravie de vos services, le matériel installé est simple à utiliser et qualitatif.
Camille BONNET

Chef de l’atelier Mallemort
EDF Hydro – Réparation

Nous avons choisi Sécuripro pour le remplacement de notre SSI car leur offre technique était d’un haut niveau et leur offre commerciale moins disante parmi le panel d’entreprises consultées. L’appui conseil apporté par Sécuripro, notamment sur les aspects règlementaires, a été très apprécié tout au long du projet. Le chantier s’est très bien déroulé, avec une excellente préparation et des techniciens à l’écoute de nos exigences et de nos demandes et soucieux du travail bien fait. Sécuripro a tout mis en œuvre pour obtenir les résultats escomptés, parfois supérieurs à la règlementation, sans aucun avenant. J’ai pleinement confiance en eux et je recommande cette entreprise pour leur sérieux et la garantie d’avoir un système fonctionnel au prix initial, et avec une assistance toujours disponible et compétente.
Philippe CHANAL

Responsable d’exploitation
Serfim Recyclage

Suite à une recommandation par un collègue du groupe, j’ai commencé à travailler avec Sécuripro pour la maintenance de notre système de détection incendie. Depuis, nous avons réalisé plusieurs projets avec Sécuripro. J’apprécie leur réactivité, leur accompagnement commercial et technique, la disponibilité et sympathie des équipes ainsi que la précision des documents fournis en fin d’intervention. Je recommande cette entreprise.